Продолжая тему путешествий на выходные по Испании, я хотела бы поделиться своей новой находкой — регионом Кантабрия. Кантабрию можно назвать неизведанным регионом Испании, особенно для русскоговорящей аудитории, этот регион не «раскручен» так, как Каталония, Коста дель Соль или Мадрид. И в этой неисследованности есть своё очарование.
Я совершила поездку в Кантабрию совсем недавно, и у меня не было больших ожиданий на моё мини-путешествие. Да, я была наслышана про красивую природу региона, но я даже не могла представить себе завораживающие пейзажи этого региона и сельскую атмосферу.
Казалось, мы попали совсем в другую страну. С неспешным ритмом жизни, вековыми традициями, обильной домашней едой и старинными каменными домами.
За два дня мы смогли познакомиться поближе с природой Кантабрии, совершив небольшой пеший маршрут, увидеть пещеру Коваланас с палеолитическими рисунками, более древними, чем палеолитическая живопись пещеры Альтамира, пожить в бутик отеле в дворце 17 века и отведать местную гастрономию.
Достопримечательности сельской части Кантабрии
Я хотела бы поделиться с Вами более подробной информацией о тех достопримечательностях, которые мы смогли посетить за наше короткое путешествие.
Сказочная природа Кантабрии и пеший туризм
Одним из главных богатств сельской части Кантабрии, на мой взгляд, является местная природа. 
Благодаря обильным дождям в этой части Испании, здесь Вы увидите множество лесов, горных рек и водопадов (которые здесь не пересыхают).
В Кантабрии Вы сможете совершить множество красивейших пеших маршрутов, которые помогут Вам по-настоящему насладиться местными пейзажами.
Рекомендую совершить маршрут долины Асон (Asón), который позволит Вам увидеть горные реки и водопады на фоне гор. Эта часть Кантабрии также является настоящим раем для спелеологов.
Пещера Коваланас (Covalanas) с палеолитической живописью
Важной достопримечательностью Кантабрии являются пещеры с палеолитической живописью. Одна из самых известных — пещера Альтамира.
Тем не менее, палеолитическая живопись пещеры Коваланас является более древней, хотя и менее известной.
В отличие от Альтамиры, которая закрыта для посетителей, Вы можете забронировать билеты в Коваланас и увидеть своими глазами древнюю наскальную живопись.
Палеолитическое искусство Коваланас относиться примерно к 20.000 годам до нашей эры.
Чтобы посетить пещеру Коваланас, Вам нужно будет совершить небольшой пеший маршрут, поднимаясь в гору. Панорамы на местные окрестности здесь просто удивительные!
Церковь покровительницы Кантабрии — Santuario de la bien Aparecida
Любителям пейзажей и архитектуры советую также посетить церковь покровительницы Кантабрии, расположенную на горе, с которой открываются красивые панорамы.
Место, где расположена церковь действительно необычное — здесь царит совершенно особая атмосфера.
Мы посетили церковь во время заката, и в особом свете солнечных лучей, монумент предстал в особой красоте. Когда же мы вышли из церкви, на землю спустилась ночь, и святое место казалось загадочным и застывшим во времени. В такие моменты понимаешь — это совершенно особенное место, и его не зря выбрали для строительства монумента в честь покровительницы региона.
Гастрономия Кантабрии
Говоря о Кантабрии, нельзя не упоминуть её гастрономию. Важной особенностью местной гастрономии является питательная насыщенность её блюд и их величина. Здесь Вы точно не останетесь голодным.
Здесь одинаково почитают рыбу (в виду близости Кантабрийского моря) и красное мясо.
Традиционным местным сырьем являются анчоусы, форель и лосось.
Несмотря на множество мясных и рыбных блюд, здесь Вы также сможете отведать блюда из овощей и злаков.
Традиционные местные блюда, которые советую Вам отведать:
- жареные кальмары (las rabas)
- похлёбка с фасолью и различными видами мяса (cocido montañes)
- местные, Кантабрийские анчоусы
- блюда из телятины — в Кантабрии очень популярны блюда из красного мяса
- местные сыры — queso de nata, quesucos del Valle de Liébana, queso de Bejes-Tresviso.
Если у Вас еще остались сомнения по поводу того, стоит ли выбрать Кантабрию местом Вашего следующего путешествия, советую также прочитать мою следующую статью, посвященную местному бутик-отелю, в котором мы остановились — Torre de Ruesga.
Кантабрия — подходящее место для нескучного путешествия с обилием еды и в красивейшем окружении.
Еще больше контента об Испании - подписывайтесь!
