Гран КанарияСегодня мы продолжаем исследовать Испанию с жителями этой страны в моём проекте «Испания глазами испанцев». На данный момент мы уже смогли по-новому открыть для себя регион Кастилия Ла Манча и Страну Басков. Сегодня же речь пойдет о Канарских островах в интервью с Либертад, автором блога Viaja con LibertadОткройте для себя Гран Канария!

Представьтесь, пожалуйста, и расскажите немного о себе.

Меня зовут Либертад (Libertad), я родилась в Гран Канария чуть более двух десятков лет назад. Всю свою жизнь я провела в Гран Канария, но вот уже четыре года как я переехала в Барселону. Все кто меня знает, уже заметили, как я люблю этот город, который стал моим временным приютом. Все мои знакомые также знают, что больше всего на свете я люблю путешествовать. Помимо этого, я очень люблю писать, что послужило мотивом создания моего блога Viaja con Libertad.Гран Канария

В своём блоге я рассказываю о всём, связанном с моими путешествиями  с той целью, чтобы помогать другим людям составить план собственного путешествия.

В большинстве случаев я путешествую в режиме эконом-туризма, наслаждаясь путешествиями, но стараясь беречь свой бюджет. Путешествия позволяют мне персонально расти и являются необходимым источником счастья.

Несмотря на мой «ген путешественника» который мотивирует меня объехать весь мир, я никогда не забываю о своей родной земле и всегда горжусь своим происхождением. Я не сомневаюсь, что Канарские острова — совершенно особенное место. Чем больше я путешествую, тем больше убеждаюсь в том, что мы — жители Канарских островов настоящие везунчики, ведь нам посчастливилось жить в таком уникальном и красивейшем месте. Я никогда не устаю рассказывать о Гран Канария (и конечно же, о других островах архипелага), поэтому участвовать в проекте Lily and Spain является для меня настоящим удовольствием.

Мой блог: http://viajaconlibertad.com/

Фэйсбук блога: https://www.facebook.com/viajaconlibertad/

Инстаграм блога: https://www.instagram.com/viajaconlibertad/

Какие места на Канарских островах Вы бы посоветовали посетить?

Одним из главных преимуществ Канарских островов является хороший мягкий климат в течение всего года, именно благодаря этому факту Канарские острова иногда называют «острова вечной весны».

Зимой средние показатели минимальной температуры на Гран Канария составляют около 15,5º, в то время как летом показатель средней максимальной температуры достигает 26,2º. В виду такой благоприятной погоды, основная масса туристов, которые приезжают на Гран Канария ищут здесь спокойный и пляжный отдых. Не смотря на это, Гран Канария очень богатый остров, который часто сравнивают с континентом в миниатюре, ведь здесь Вы сможете увидеть совершенно разные пейзажи и панорамы.Гран Канария

Если то, что Вы ищете это пляжи, очень рекомендую посетить Dunas de Maspalomas — уникальный в своём роде природный заповедник в Испании, на территории которого находятся дюны золотистого песка. В какой-то момент Вы ощутите себя так, словно Вы оказались в самой настоящей пустыне! Пляж Maspalomas с дюнами на заднем фоне и впечатляющим маяком является одним из любимых мест как для жителей Гран Канария, так и туристов.Гран Канария

На юге острова, неподалёку от Maspalomas, Вы можете посетить другие потрясающие пляжи, такие как Playa del Inglés, Anfi del Mar, Mogán или Amadores.

Другие пляжи, которые находятся не на юге Гран Канария, но мне также очень нравятся являются Melenara и Tufia (в восточной части острова), пляж Agaete (северная часть), в западной части Вы найдете единственный дикий пляж острова — Güigüi. В Лас Пальмас — столице острова также находятся красивые пляжи, такие как Las Canteras и El Confital.Гран Канария

Если Вы являетесь любителем природы, Вам обязательно понравится центр острова. Обязательно совершите подъём на Roque Nublo являющийся символом Гран Канария и святым культовом местом для древних аборигенов острова. Особенно захватывают панорамы Roque Nublo с Mirador del Pico de las Nieves, в ясные дни Вы даже сможете отчётливо разглядеть очертания вулкана Teide, находящегося на соседнем острове Тенерифе, зрелище которое стоит увидеть! Другие красоты природы, которые поразят Ваше воображение — национальный парк Tamadaba, la Caldera de Bandama и ущелье Guayadeque.Гран Канария

Что касается интересных деревень, мне нравятся рыбацкие деревни Mogán и Agaete, а также деревни центральной части острова — Teror, Tejeda и Arucas.

Какое Ваше любимое место острова?

Сложно выбирать, но если бы пришлось выбрать какое-то конкретное место, то я  бы отдала своё предпочтение пляжу Las Canteras, который находится в Лас Пальмас — столице острова. Меня всегда привлекают городские пляжи, и я могу с уверенностью утверждать, что Las Canteras является одним из лучших городских пляжей (и не только городских), которые я вообще когда-либо видела в своей жизни. Возможно Вы подумаете, что я не объективна, но моё мнение разделяет множество людей.

В Las Canteras Вы не только можете наслаждаться пляжем и морем, а также совершать прогулки по набережной, останавливаясь в каком-либо из многочисленных ресторанов, которые здесь расположены. Вы можете просто наблюдать за проходящими людьми, спортсменами и серферами и вся эта сцена на фоне впечатляющего монумента — Auditorio Alfredo Kraus, что делает Ваше времяпровождение идеальным.Гран Канария

Какие местные блюда Вы бы посоветовали попробовать? И напитки?

Все те, кто посещают Канарские острова просто обязаны попробовать блюда местной кухни! Я просто уверена, что Вы просто пальчики оближите!

Традиционное блюдо, которое обычно нравится как местным жителям, так и туристам — papas arrugadas con mojo. Блюдо представляет собой небольшие картофелины, которые готовятся на пару с добавлением грубой соли. Эти картофелины едят вместе с кожурой и подаются с соусом mojo — типичным соусом Канарских островов. Mojo, который добавляют в блюдо обычно mojo picón (красного цвета), но Вы также можете попробовать это блюдо с mojo verde или смешивая два вида соусов.

Другие знаменитое блюдо Канарские островов —  gofio — тип злаковой муки, которая может быть приготовлена из кукурузы, пшеницы или ячменя. Для аборигенов Канарских островов это блюдо являлось основным и неотъемлемым элементом их рациона, и по сей день это простое но полезное блюдо является важной частью кухни Канарских островов. Из gofio можно приготовить gofio escaldado (gofio с рыбным бульоном) или вкуснейшее блюдо pella de gofio. Этот ингредиент также используется для добавления в супы, молоко и даже для приготовления сладостей, например, mousse de gofio.

Другие популярные блюда Канарских островов — это ropa vieja и rancho canario. Ropa vieja представляет собой тип запеканки из жареных овощей, мяса, гороха, картофеля, всё это приправленное специями. Rancho canario напоминает ropa vieja относительно ингредиентов, в это блюдо также добавляется вермишель, и оно более напоминает по своей консистенции суп.

Если Вы являетесь любителем мяса, Вам точно понравится carne de baifo (baifo здесь называют мясо козлёнка) и carajacas (главным ингредиентом этого блюда является печёнка).

Тот факт, что Канарские острова омываются Атлантическим океаном отражается на нашей кухне. Одним из известных блюд из морепродуктов является sancocho, главным ингредиентом которого является морская рыба с гарниром из pella de gofio, картофелем и бататы.

Другими рыбными блюдами, которые наверняка Вам понравятся, являются vieja sancochada (тип тушеной рыбы), моллюски или улитки в соусе mojo verde и caldo de pescado (рыбный бульон).

Если Вы являетесь поклонником овощным блюд, рекомендую попробовать puchero canario, potaje de berros или potaje de berros, блюда готовящиеся из различных овощей.

Что касается кондитерских изделий, самыми известными и вкусными сладостями Канарских островов считаются truchas de batata, bienmesabe (готовится из миндаля), tortillas de carnaval или mousse de gofio, который я упоминала ранее.

Чтобы дополнить весь этот банкет, нет ничего лучше прохладительных напитков. Очень известный напиток Канарских островов — Clipper de Fresa, хотя Вы также можете дополнить Ваши блюда местным пивом — cerveza Tropical. Если Вы предпочитаете более крепкие напитки, Вы можете заказать местное вино или стаканчик Ron Miel местного приготовления.Гран Канария

Могли бы Вы посоветовать рестораны или бары, в которых можно вкусно перекусить?

В целом, везде на Канарских островах можно вкусно перекусить, в том случае, если Вы будете избегать туристических мест.

Всегда лучше обходить стороной места, заполненные туристами, и в свою очередь подметить, куда ходят есть местные жители. В центральной части острова нет такого туристического ажиотажа, и здесь Вы можете насладиться аутентичной местной гастрономией по вполне разумным ценам.

Какие местные праздники Вы бы посоветовали посетить?

Самый известный праздник Гран Канария, это конечно же, Карнавал. Празднуется в феврале-марте, и каждый муниципалитет острова имеет также свой собственный Карнавал. Тем не менее, самыми известными Карнавалами острова, которые посещают тысячи туристов и местных жителей являются Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria (в столице острова) y el Carnaval de Maspalomas (в южной части острова). В период карнавала улицы заполнены людьми в маскарадных костюмах, отовсюду звучит музыка и отличный праздник более чем гарантирован.

Другой интересный период для посещения Гран Канария — это Рождество, т.к. далеко не все каждый год могут отмечать этот праздник загорая на пляже с более чем приятными 20 градусами тепла.Гран Канария

И напоследок, общие советы для тех, кто посещает Гран Канария?

  • Если Вы планируете посетить Гран Канария, для того, чтобы свободно передвигаться по острову рекомендуется снять машину.
  • Не забудьте солнцезащитный крем, на Гран Канария очень часто можно увидеть туристов с солнечными ожогами из-за продолжительного нахождения на солнце.
  • Если Вы собираетесь исследовать весь остров, упакуйте в свой чемодан, как летние, так и тёплые вещи. В Гран Канария Вы можете находиться загорая на пляже при температуре 27 градусов тепла, и через полчаса поездки на машине в центральную часть острова обнаружить, что температура там достигает 12 градусов.Гран Канария
Еще больше контента об Испании - подписывайтесь!
LilyandSpain
liliyakzn@gmail.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.