0 
0 
Дорогие читатели! Сегодня я расскажу Вам про интересный и познавательный, и что самое главное — вкусный маршрут вина и кавы в Пенедес. Пенедес является популярным местом для тех, кто хочет поближе познакомиться с традициями виноделия и продегустировать каталонское вино и каву. Я бы даже сказала, что если Вас интересует тема энотуризма (винного туризма), то этот маршрут является одним из обязательных.
Маршрут вина и кавы в Пенедес
Наше винное путешествие началось от площади Каталонии. Любой желающий может совершить подобный винный тур, приобретя билеты в туристическом офисе или на веб-странице. Более подробную информацию по маршрутам вина и кавы Вы можете найти на странице Barcelona Turisme.
Пенедес, к моему большому удивлению, находится совсем недалеко от Барселоны, и наша поездка на туристическом автобусе составила всего лишь около часа. По дороге мы смогли узнать некоторые факты о производителях вина и кавы, которые мы собирались посетить.
Нашей первой остановкой на пути исследования вина и кавы стал винодельный завод Jean Leon.
Посещение винного завода Jean Leon: удивительная история марки
По прибытию в Jean Leon, помимо подробного рассказа о том, как производится вино на этом винном заводе, мы также смогли познакомиться с удивительной историей создания марки.
Основателем марки стал уроженец Сантандера Ángel Ceferino, который впоследствии поменял своё меня на Jean Leon (один из примеров удачного маркетинга). Когда Жан Леону было всего лишь 13 лет, дом его семьи в Сантандере был разрушен при пожаре. Его брат и отец погибли во времена Второй Мировой войны. Жан Леон решил отправиться на поиски своей удачи в Барселону. В Барселоне Жан Леон какой-то период времени был работником на фабрике грузовиков.
В 1947 году, когда ему было 19, Жан Леон пешком перебрался во Францию. Во Франции его профессиональная карьера заключалась в работе официантом.
Впоследствии, Жан Леон принимает стратегическое решение переезда в Нью-Йорк. Не говоря на английском языке, первое время он работает в Rockefeller Center мойщиком посуды.
В 1950 году Жан Леон обосновывается в Голливуде. К тому времени, он получает американское гражданство и начинает работать в ресторане Фрэнка Синатры — Villa Capri, где знакомится со многими знаменитыми посетителями. Именно в этот период он меняет своё имя на псевдоним Жан Леон. Жан Леон становится другом Джеймса Дина, в партнёрстве с которым они открывают ресторан La Scala в Беверли Хиллс в 1956 году. Благодаря знакомствам Жан Леона со многими начинающими знаменитостями Голливуда, ресторан становится очень популярным среди светской публики.
После смерти Джеймса Дина, Жан Леон становится единственным хозяином легендарного ресторана. Интересно, что La Scala обслуживала последний ужин Мэрилин Монро до того, как она совершила самоубийство.
Марка вина Жан Леона появилась вследствие его предпринимательской активности. Владелец Ла Скала был недоволен качеством вина, которое подавалось в его ресторане и решил основать собственную марку. После своего бизнес- путешествия в Испанию и Фрацию, Жан Леон решает купить участок земли площадью 150 гектаров в Пенедес, Каталония. Здесь он положил начало сортам, которые раньше не существовали в Пенедес: cabernet sauvignon, merlot и chardonnay. 
В 1973 году вышли в продажу первые вина марки Жан Леон (урожай 1969 года). Это было вино cabernet sauvignon впервые произведённое в Испании.
В 1981 году Рональд Рейган выбрал вино марки Жан Леон для празднования своего вступления в должность.
Изначально рассчитанное на американский рынок, в 1983 году вино Жан Леон начинается коммерциализироваться на местном, испанском рынке.
Жан Леон прожил недолгую жизнь, он заболел раком и продал свой винодельческий завод своему другу — известному испанскому виноделу Мигелю Торрес.
В Сантандере — родине Жан Леона, одна из улиц названа его именем. Вы также можете прочитать биографию этого талантливого предпринимателя, написанную журналистом Себастьяном Морено. Книга называется «Jean León. El rey de Beverly Hills».
Посетив винодельческий завод, Вы также сможете увидеть музей, посвященный истории марки. Здесь находятся исторические бутылки вина первых выпусков, уникальные фотографии и предметы.
В наш визит входила дегустация двух вин марки Жан Леон.
По завершении визита, мы отправились на другой легендарный винодельный завод — Torres.
Посещение винодельни Torres: экологическое производство и высокие стандарты
Посещение винного завода Торрес началось с экскурсии по плантациям винограда. Нам объяснили процесс производства вина, в котором выделяются меры эко-производства: отказ от использования химикатов и натуральные средства борьбы с вредителями. 
В качестве примера нас познакомили с методами борьбы с вредителями-насекомыми. Вместо использования химикатов, здесь применяются феромоны самок насекомых, таким образом вредители-насекомые женского пола «учуяв» большое количество конкуренток направляются в другие места.
После полезной и интересной информации о методах производства в Торрес, мы сели на поезд и отправились в увлекательное путешествие в мир вина. Экскурсия представляла собой аудиогид и объемные 3D голограммы, иллюстрирующие историю винодельни. Всё это производит определённое впечатление (советую просмотреть моё видео в конце статьи).
Дегустация вина Торрес приятно удивила всех посетителей. Нам не только предложили продегустировать 4 вина с 4 типами сыра, но и рассказали о том, как правильно комбинировать различные сорта сыра с вином. Открытием дня для многих стала комбинация вина мускат с голубым сыром. Насыщенный сладкий вкус вина оттеняется горьковатым сыром и в результате получается неповторимый, изысканный контраст вкусовых ощущений.
По завершении визита, нас — блогеров путешествий ждал приятный сюрприз: подарок винодельни в виде нового сорта Viña Esmeralda.
Наш визит продолжился поездкой на завод кавы Freixenet — популярной по всему миру марки.
Посещение фабрики кавы Freixenet: традиции и современность
Многие знакомы с кавой (игристым вином) марки Freixenet. Начавшая выпускать свою продукцию 1914 году, Freixenet имеет богатую историю успеха за плечами.
Марка была основана после объединения двух семей с большим опытом в сфере вино-производства: Ferrer, владельцами La Freixeneda, которая берёт своё начало в далёком 12 веке и семьи Salas, основателями Casa Sala.
Официально компания была открыта в 1889 году и изначально являлась производителем вина. Тем не менее, в конце 19 века в Испании наступил кризис в сфере вино-производства, и компания стала специализироваться на производстве игристых вин (кавы). В 20-30х годах 20 века компания начинает экспортировать свою продукцию и даже открывает свой первый филиал в США.
Во время Гражданской войны в Испании владельцы Freixenet потеряли контроль над своей компанией. Тем не менее, благодаря Долорес Сала и её дочери, семья смогла вернуть себе своё имущество и Freixenet продолжила развиваться и открывать для себя новые рынки.
В 1941 году выходит в свет бестселлер Freixenet — кава Carta Nevada. В 1974 году выпускается ещё один легендарный продукт Freixenet — кава Cordón Negro.
На настоящий момент Freixenet является одним из крупнейших производителей и экспортеров кавы в мире.
Экскурсия по фабрике позволила нам познакомиться с процессами производства кавы. Для того, чтобы посетить погребки, мы спустились вниз по тёмным туннелям, чтобы увидеть своими глазами секреты производства напитка.
После нашего познавательного тура, нас ждало вознаграждение дня — дегустация кавы с мясными деликатесами!
Стоит ли говорить о том, в каком превосходном настроении закончился наш тур?
Познакомьтесь и Вы с миром вина и кавы в Пенедес, просмотрев моё видео.
Если Вам интересны экскурсии неподалёку от Барселоны, советую также прочитать мою статью про средневековые деревни Каталонии.
Average Rating